La producción mundial de pescado ha seguido creciendo a una tasa anual del 3,2% según el informe de la FAO. El consumo de pescado también ha aumentado de 9,9 kg a 19,2 kg. El desarrollo de la producción y el consumo de pescado ha sido impulsado por el crecimiento de la población, la urbanización, el aumento de los ingresos y la mejora de los canales de distribución. La producción mundial de alimentos marinos ha ido en aumento debido a los desarrollos a lo largo de las líneas costeras marinas. La acuicultura también sigue creciendo con 90,4 millones de toneladas de peces criados anualmente. Algunos de los países líderes en producción de pesca y acuicultura incluyen:
Porcelana
China representa el 30% de la producción mundial de pescado y el 60% de la producción acuícola mundial. La acuicultura representa dos tercios de la producción pesquera de China. La acuicultura de China representa más que la producción pesquera total de la India. La producción pesquera anual de China es de 76.150 millones de kilogramos, con un 25 % (14 millones) de personas dedicadas a la pesca oa la piscicultura. China tiene tres zonas de pesca principales, pesquerías costeras, pesquerías distantes y pesquerías continentales. La acuicultura es muy común en China, especialmente el Cyprinus Carpio se cultiva ampliamente. La acuicultura se practica tanto en agua dulce como en agua de mar. Hay varios estanques a lo largo del río Pearl y el río Yangtze que producen toneladas de pescado para el consumo rural. El gobierno también apoya a las zonas rurales para salir de la pobreza a través de la pesca y la acuicultura.
Indonesia
Indonesia ha seguido experimentando un crecimiento en la producción de pescado a lo largo de los años. El aumento de la producción pesquera en Indonesia se sustenta tanto en peces capturados como cultivados. Anualmente se produce un total de 5,8 millones de toneladas (20,88 mil millones de kilogramos) de pescado y la pesca marina continental representa el 70% de la captura anual. Las pesquerías marinas se agrupan en pequeña escala y comprenden pesquerías artesanales, comerciales y de gran escala o industriales. La pesca es principalmente motorizada con el uso de redes de arrastre, redes de cerco y palangre. La acuicultura se practica principalmente en agua dulce con carpa, tilapia y peces gouramis comúnmente cultivados.
India
La pesca en la India se lleva a cabo principalmente en los estados costeros. India tiene una línea marina costera que se extiende 7.517 kilómetros, mientras que el agua dulce consta de 195.210 km de ríos y canales. India exporta su pescado a casi 90 países de todo el mundo, lo que representa alrededor de $ 1.8 mil millones, siendo el camarón y el langostino tigre gigante los pescados comunes exportados. La pesca marina, de agua dulce y acuícola representa 9.600 millones de kilogramos de producción de pescado al año. La acuicultura en la India se practica en grandes cuerpos de agua, tanques y estanques. La mayoría de estos estanques son propiedad de particulares, mientras que el gobierno también ha contratado a personas para producir pescado en su nombre.
Vietnam
El sector pesquero de Vietnam es una parte fundamental de la economía vietnamita y ha experimentado un crecimiento significativo a lo largo de los años, alcanzando los 6330 millones de kilogramos al año. Este importante crecimiento de los peces se atribuye a la acuicultura, que ha crecido un 30% en la última década. La demanda local e internacional de pescado ha empujado a Vietnam a mejorar su producción pesquera. La mayor parte del pescado producido en Vietnam se destina principalmente a la exportación, especialmente a EE. UU., Japón , Rusia y países asiáticos. Los pescados comunes en Vietnam son los camarones, las almejas y el bagre rayado.
Conclusión
Algunos de los otros países líderes en producción de pesca y acuicultura son los EE. UU. que producen 5410 millones de kilogramos de pescado al año, Myanmar 5050 millones de kilogramos, Japón 4770 millones de kilogramos, Filipinas 4690 millones de kilogramos, Rusia 4400 millones de kilogramos y Chile 3820 millones de kilogramos. La producción pesquera de estos países se ve favorecida principalmente por las grandes masas de agua, especialmente a lo largo de las costas marinas, lagos y ríos. La acuicultura también es una fuente importante de pescado y se lleva a cabo principalmente en estanques, tanques y grandes masas de agua.