El sistema de clasificación de estrellas Michelin es reconocido en todo el mundo. Es el símbolo de la calidad del restaurante; incluso recibir una estrella es realmente impresionante. Tres estrellas es la calificación más alta, y solo hay 137 restaurantes en todo el mundo que tienen este increíble estándar. Agregue cenar en una institución con estrella Michelin a su lista de deseos y siga leyendo para descubrir los 10 restaurantes con estrella Michelin que debe probar.
- 10. Restaurante Alinea, Chicago, EE. UU.
- 9. Sketch (The Lecture Room and Library), Londres, Inglaterra
- 8. Ginza Kojyu, Tokio, Japón
- 7. Noma, Copenhague, Dinamarca
- 6. L'Ambroisie, París, Francia
- 5. Azurmendi, Larrabetzu, España
- 4. Onyx, Budapest, Hungría
- 3. Eleven Madison Park, Nueva York, EE. UU.
- 2. Belcanto, Lisboa, Portugal
- 1. Osteria Francescana, Módena, Italia
10. Restaurante Alinea, Chicago, EE. UU.
Alinea es uno de los 12 restaurantes con tres estrellas Michelin en los EE. UU. El restaurante recibió el máximo galardón de Michelin en 2010 y lo ha conservado desde entonces. Los menús de degustación de Alinea tentan los sentidos y traspasan los límites de la alta cocina tradicional; el famoso globo de helio comestible es un buen ejemplo del genio excéntrico del chef Grant Achatz.
9. Sketch (The Lecture Room and Library), Londres, Inglaterra
Sketch es el poseedor de tres estrellas Michelin más reciente de Londres . Cada plato es una obra maestra, y la decoración del establecimiento merece una visita por sí sola. Disfrute de un delicioso té de la tarde antes de examinar las obras de David Shrigley en The Gallery.
8. Ginza Kojyu, Tokio, Japón
Ginza Kojyu está situado en un discreto bloque de oficinas en el distrito Ginza de Tokio . Sin embargo, el menú es nada menos que extraordinario. El restaurante sirve un menú kaiseki de varios platos; cada ingrediente es de origen local y de excelente calidad.
7. Noma, Copenhague, Dinamarca
Noma de Copenhague ha obtenido el título de mejor restaurante del mundo cuatro veces en su existencia y fue nombrado el segundo mejor del mundo en los premios World's Best 2019. El menú ecléctico de Noma presenta exclusivamente ingredientes de la región escandinava. Algunos de los platos famosos y atrevidos de Noma incluyen musgo y champiñones y carne cruda y hormigas.
6. L'Ambroisie, París, Francia
L'Ambroisie debería estar en la parte superior de la lista de deseos de todos los amantes de la comida. Este establecimiento ostenta tres Estrellas Michelin desde 1988 y es la cuna de la mejor gastronomía francesa . El menú está perfectamente curado y los platos son la definición de exquisito.
5. Azurmendi, Larrabetzu, España
Enclavado en la ladera de Larrabetzu, Azurmendi se inspira en su entorno. Tanto el menú como el edificio están inspirados en la sostenibilidad; cada plato presenta ingredientes tomados del paisaje local. Azurmeni tiene tres estrellas Michelin y ganó el premio al mejor restaurante sostenible del mundo en 2014 y 2018.
4. Onyx, Budapest, Hungría
Onyx tiene "tradición e innovación" en el corazón de todo lo que crea. El restaurante con dos estrellas Michelin ofrece dos menús degustación: El primero, “dentro de nuestras fronteras”, presenta los mejores productos de Hungría ; y el segundo, “más allá de nuestras fronteras”, es una celebración de sabores de todo el mundo.
3. Eleven Madison Park, Nueva York, EE. UU.
Pruebe las delicias de un menú de degustación de 11 platos de temporada en uno de los mejores restaurantes del mundo. Cada plato se inspira en la cultura local y el emplatado de cada plato es divertido e inventivo. Disfrute de las impresionantes vistas de Madison Park en este opulento restaurante art déco con tres estrellas Michelin.
2. Belcanto, Lisboa, Portugal
Belcanto se encuentra en el centro histórico de Lisboa y es el escenario perfecto para la exquisita carta del establecimiento. La cocina de Belcanto es un paseo por la historia culinaria portuguesa con toques de creaciones culinarias innovadoras. El restaurante fue galardonado con su segunda estrella Michelin en 2014.
1. Osteria Francescana, Módena, Italia
Los platos de Osteria Francescana son más que comida. Cada plato cuenta una historia, cada bocado es un viaje y cada plato presenta el corazón y el alma de la cocina tradicional italiana . Osteria Francescana ganó el premio al Mejor Restaurante del Mundo en 2016 y 2018 y obtuvo su tercera Estrella Michelin en 2012.